【土付き】北海道十勝産山わさび　1kg

北海道十勝産の山わさびです。 北海道で多く生産されているわさびです。辛さは本わさびの1.5倍あるとも言われており、刺身を始め、天ぷらやローストビーフなど、様々な薬味として利用されています。またご飯のお供やおにぎりの具材としても使われております。 保存のため、土付きでお届けいたします。

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ピンクグレープフルーツジュース

稀少な宇和島産グレープフルーツ・ルビーだけを原料として、甘味料・着色料・保存料等は一切使用していない、果汁１００％ストレートジュースです。 グレープフルーツ本来の色と風味を味わえます。はちみつ等を加え、炭酸水で割ったり、お酒 と割ってお楽しみ下さい。

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MALGA GELATO手造りジェラート／能登ヨーグルト：業務用（2000ｍｌ）

自家製のヨーグルトで作ったジェラートです。 奥能登丘陵の牧場で生産された新鮮で良質な生乳を原料に、奥能登の発酵伝統食品「あじの なれずし」「いしり」から分離した機能性乳酸菌を使用したヨーグルトを使いました。「GABA」を 含むのでリラックス効果が期待できます。

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雪室（ゆきむろ）貯蔵　南魚沼産銘柄米　食べ比べギフトセット

南魚沼産コシヒカリ・ミルキークイーン・新之助の食べ比べセットです。それぞれ違った食感・甘味・粘りを持つ新潟銘柄米です。言わずと知れた南魚沼産コシヒカリを始め、低アミロース米でモチモチした食感の南魚沼産では、貴重なミルキークイーン・あっさりした中にもしっかりした甘味を持ち大粒のこちらも南魚沼では、生産者が少ない貴重な新之助の合わせて3銘柄の食べ比べセットです。2合袋ですのでそれぞれの味の違いをお試ししてお客様の好みの新潟銘柄米を発見して下さい。是非、この機会に南魚沼産の新潟銘柄米をお試し下さい。2合パックですので保存にも最適です。 ゆきむろファクトリーオリジナルギフトボックスですのでご贈答品にも最適です。 このセットにこだわらず他にも南魚沼産にじのきらめきやつきあかり等ありますので単一銘柄の3袋セット・お好きな銘柄米の組み合わせでの販売も可能です。

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静岡丸子産マル桐粉末和紅茶

静岡県産100％　やぶきた品種から作りあげた紅茶。明治から続く「丸子（まりこ）」産。 茶葉の芯から発酵させた和紅茶だからこそ、パウダーにしても和紅茶の優しい甘味と 香りを楽しめます。お湯やお水によく溶かして、飲んでも。ラテやオレ、製菓材の材料 としてもご活用いただけます。※脱酸素剤入

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ツヴァイゲルトレーベ　ロゼ　２０２２

爽やかさの中にはちみつが香るロゼワイン。キレのある酸味が料理を引き立てます。

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堀坂牧場産伊賀牛半頭A4（冷凍）

堀坂牧場産伊賀牛半頭セット（冷凍）です。 A4でこじんまりとしています。 A5も在庫ございます。価格はA4の+300円/kgとなります。

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前沢牛入りしゅうまい

前沢牛 黒毛和牛の中でも最 高峰と言われる世界の名牛「前沢牛」は良質な肉質、濃厚な旨味が特徴で、その鮮やかな霜降りはまさに「肉の芸術品」と呼ばれています。 岩手県奥州地方は、牛が過ごしやすい冷涼な気候と良質な稲わらに恵まれ、子牛から肥育には適した環境となります。肥育農家の技術は日本でもトップクラスの水準にあり、農林水産大臣賞「名誉賞」は全国最多受賞、数々の牛の品評会において「最優秀賞」などグランドチャンピオンに輝き、日本が世界に誇る名牛となっています。 近年、この奥州黒毛和牛の生産数も減りつつあり、大変貴重なものとなっております。 その名牛 前沢牛を使用したちょっと贅沢なシュウマイです。

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上根子シードル　330ｍｌ

辛口　ALC　6％ 　　　　　　　　　　　　　　 近隣の農家さんから購入したりんごを使用したシードルです。６品種（紅玉、王林、シナノゴールド、ジョナゴールド、スターキング、陽光）を使用しました。瓶詰め時に、出来上がったりんごワインにりんごジュースを混ぜて瓶内二次発酵させました。

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シードル　ポム・シュクレ2021

☆JAPAN CIDER AWARDS 2023 2つ星受賞☆ ～商品説明～ 岩手県花巻市産の「ふじ」を主体に、海外のシードル専用品種７種類のりんごをブレンドしたドライでフルーティーなシードル。フレッシュで果実味豊かな味わいと、泡の中に 感じるバニラの余韻がエレガントでバランスの良い仕上がりです。 ～ワインデータ～ タイプ :　シードル 品 種：　ふじ、ジェネバ、ゴールデンラセット、ポーターズパーフェクション、コックスオレンジピピン、スウィートコッペン、マッキントッシュ 産 地：　岩手県花巻市産 収 穫：　2021年11月下旬　糖度14.5°Brix 醗 酵：　2021年12月初旬　リンゴを丸ごとクラッシュしプレス、ステンレスタンクで10日間醗酵、オークチップを1か月浸漬、熟成 補糖、補酸なし 瓶詰　：　2022年3月下旬　アルコール　7.5％　酸度　0.5ｇ/100？

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歓喜光　純米　蔵原酒　720ml

旨味、コク、香りの三拍子が揃った生粋の純米原酒。今流行りのフルーティな感じではなく、サワークリームやヨーグルトなどのまろやかで酸味のある香りとアーモンドのような甘い香りが特徴。穀物特有の苦味がほんのり感じられ、奥行きのある旨味とふくよかな甘味が細やかな酸味によりバランスよくまとまります。ロック・冷や・常温・燗、どの温度帯でも一年をつうじて楽しんでいただけるので、季節の贈り物として、また日々の晩酌のお酒としてもピッタリ。 ★「全国燗酒コンテスト2021」プレミアム燗酒部門　金賞 ★「全国燗酒コンテスト2022」プレミアム燗酒部門　金賞

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五月長根リースリングリオン スパークリングワイン

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aguriｃoミニトマトソース２００ｇ

新鮮な北海道産のミニトマトを使用した、美味しいソースです。ミニトマトならではの甘さと酸味が絶妙に調和し、トマト本来の風味を楽しむことができます。 パスタやピザ、グリル野菜、サンドイッチやハンバーガーのトッピングなど、さまざまな料理に幅広く活用することができます。また、シンプルな料理にもアクセントを加えることができるので、簡単なメニューを一気にワンランクアップさせることもできます。 aguricoミニトマトソースは、北海道ならではの新鮮な食材を使用し、丁寧に仕上げられています。北海道の美味しい食材を味わいたい方におすすめの一品です。

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三重県　鳥羽　活）サザエ　60/80

（単価は、300円前後、上下致します） ※不定貫：60/80ｇ前後/個 ※不定貫商品の為、ｋｇ/大きさ前後いたします。 ※ご注意）天然ものの為、（シケ、漁獲量次第で）ご指定日には、お届けできない 可能性ございます。お含みおき頂けますでしょうか？ （不定期水揚げ） ※毎週、土・祝日前日・火曜日、休漁日 鳥羽のサザエは、 ■ツノが立派 波の荒い外洋であるほど波に流されないように必死にしがみつくためにツノが発達するのだとか。 ■味が濃い 貝類の旨みの特徴である「コハク酸」がアワビの２倍含まれているサザエ。 サザエの食べ物は、アメラやワカメなどの海藻類。良質な海藻が豊富な答志島周辺の海で育った サザエは臭みがなく、旨味をバッチリ閉じ込めているので美味しい。

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島らっきょう5キロ　※送料別※

島らっきょうは、シャキシャキとした食感と爽やかな香りが特徴で、日本料理の一部としても愛されています。 また、おつまみとして最適で、そのまま食べても美味しいですし、酢漬けにすることで独特の風味が増します。刻んでサラダの具材にしたり、天ぷらや炒め物の際の風味付けとしても活用できます。 ぜひ沖縄県の宮古島の島らっきょうを試してみてください。その美味しさと独特の風味にきっと魅了されることでしょう。

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北の漁師丼 120g

刻み昆布をベースに贅沢に帆立貝、数の子、ずわいがにを加えて粘りととろみが食欲をそそる北の漁師のまかないをイメージした海鮮どんぶりです。 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 海鮮づくし松前漬け、数の子松前漬けとの混載も対応しております。 ※混載50袋～送料無料

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【新商品　冷凍】ごま油香るキンパ

香ばしい香りでまろやかな味わいが特徴のごま油を使用。お肉と野菜のバランスが絶妙に楽しめます。

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秋田県産　紅豊卵　Mサイズ　10㎏

Mサイズ規格の鶏卵です。通常10㎏入り（約1６０個程度）です。 秋田県産の赤玉地養卵です。黄身が濃いのが特徴です。 品質、価格ともに安定した逸品です。 地養卵は全くの自然の飼料（地養素）で育った地養鶏が生んだ卵です。 「地養素」と呼ばれる飼料を与えることによって鶏の体内の整腸作用を促し、健康な鶏から卵が生まれます。北秋田市、豊かな森吉山の麓、自然の飼料で育ったたまごは栄養が豊富です。

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オリヴィアポーク・ヒレ

千葉県東部・北東部の温暖な気候のもと生産飼育された美味しい豚肉です。エサは穀物主体（77％）の配合飼料にオリーブの絞り粕を加えた物を使用しております。オリーブの絞り粕を加える事により豚の腸内環境を整え健康に育てる手助けをしております。また穀物主体の配合飼料を使用する事により柔らかい肉質に仕上がっております。そして特徴の一つとして脂肪の融点が36度くらいですので口溶けさわやかな脂となっており脂の苦手な方にも食べやすい商品となっております

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うずら水煮卵（業務用）

＜味＞ 鶏卵と比べて、濃厚なのに後味はスッキリとした味で、臭みのほとんど無いうずらの卵は、 そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べられてしまいます。 ＜栽培のこだわり＞ 浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、「発酵の力」。 伝統的な日本人の食生活のように、浜名湖ファームのうずらは発酵の餌を食べて育ちます。 餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらを病気から守る殺菌効果の役割を果たすため、殺菌剤とワクチンを使わず飼育しています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。 ＜産地の特徴＞ 浜名湖の澄んだ空気と新鮮な井戸水を使用して飼育しています。 産卵後3日以内の卵を水煮にしています。 鮮度が良く、黄身もパサついません。 こだわりのうずらの卵をぜひご利用下さい。

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全国名店ラーメン　佐野ラーメン万里　3食入り

全国のラーメンの名店シリーズです。 参考卸値は発送ロットの場合です。 名店ラーメンシリーズはすべて混載発送できます。

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【送料無料】どろぶた初回限定お得サンプル※ヒレ1本+ロース700g+バラ1kg

・北海道は十勝のノンストレス放牧豚/肉の旨み成分のオレイン酸数値が高くワイルドな歯ごたえが特徴 ・どろぶたプレミアムもございます。 オレイン酸、グルタミン酸の数値が高い。=旨み、甘み、コクが違う。オレイン酸は脂肪の融点が程よく、「オレイン酸の含有量と食味評価に比例する」とのデーターがあります。一般の豚はオレイン酸40前後の数値ですが、「どろぶた」は45以上50未満を出荷対象とし、50以上を「プレミアムどろぶた」とさせていただいております。 ・他の部位も見積可能ですのでお気軽にお問合せください。（岡田：09062196384） tokachidasiuki@clione.ne.jp

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笹蒸し寿し【牛しぐれ煮】

金沢伝統の押しすし「笹寿し」を温めて笹の香りが際立つ「笹蒸し寿し」にアレンジしました。 個包装になっており電子レンジで１個ずつ簡単に調理でき、おもてなしにギフトとしても常備食としても人気です。

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▲白いツボミがかわいい♪▲淡色野菜イチのビタミンＣ！カリフラワー

【出荷期間】６月上旬～１１月下旬 【北海道内詳細産地】　江別市 【生産者名】　野々川さん、田井さん、鶴見さん 【調理例】サラダ・グラタン・シチュー・フリッター ----- 【商品特長】 キャベツを品種改良した野菜であり、「花のつぼみを食用」とします。淡色野菜の中で「ビタミンＣが豊富」で、加熱によって失われる事がありません。また「食物繊維も多く」含んでおります。主に、茹でてグラタン、シチュー、フリッターなどで食べれば、カリフラワーの味を楽しめます。 他にも、オレンジや紫色のものがあります。 ※天候・気温などの外的要因によって出荷期間が前後する場合がございます。

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宮崎県産・鶏ミンチ

業務用！「お手頃ミンチ」シリーズ！！ 鶏肉の消費量が全国TOP3に入る宮崎県は、 おいしい鶏肉の生産県でもあります。 宮崎県産鶏肉の、ヘルシーな鶏ミンチ 安心・安全な宮崎県産の新鮮な鶏むね肉にこだわり、 旨みそのままでミンチにいたします。 脂少なめでさっぱりした味わいですので、 さまざまな料理でご利用いただけます。 ふっくらした食感でパサつかず、 お鍋に、炒めものにも大活躍します。 ビニール、真空、パック包装どれでも対応可能です。 原料は、宮崎産若鶏のむねみになります。 宮崎県産鶏ミンチ　 配達日数/運賃（税抜価格）/1ケース約13～14kg （14ｋｇ以上は２ケースに分けて発送） 翌日　 ：九州1150円、中国1250円、四国1300円、関西1300円 翌々日：北陸1400円、中部1350円、関東1500円、信越1350円 翌々日：東北1600円、沖縄2800円、北海道2800円 注意　 ・パックの場合は1ケースに約10ｐ程度になります。

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北海道産白人参（ホワイトスティック）

【出荷期間】９月下旬頃～２月上旬頃迄 【北海道内詳細産地】　江別市 【生産者名】　田井ファーム 【調理例】　バーニャカウダ・ベジスティック・ピクルス・スイートキャロット ----- 【商品特長】 最高糖度が人参では、見ることのできない「13.5度」という結果がでております。土作りからこだわる田井ファームは、有機肥料をふんだんに畑に入れ、毎日人参の状況を確認し、土の中で完熟するのを見計らって一気にほりあげます。 そのため、人参そのものに強い甘みが感じられ、野菜スティック・バーニャカウダなどの生食でも良し、加熱するとさらに甘みが引き立ちます。 鮮やかな色の「ホワイト」の発色も皿栄えする非常に重宝する逸品野菜となります。 ※天候・気温などの外的要因によって出荷期間が前後する場合がございます。

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北海道産　パープル人参

【出荷期間】９月下旬頃～２月上旬頃迄 【北海道内詳細産地】　千歳市 【生産者名】　平岡農園 【調理例】　バーニャカウダ・ベジスティック・ピクルス・スイートキャロット ----- 【商品特長】 最高糖度が人参では、見ることのできない「13.5度」という結果がでております。土作りからこだわる平岡農園は、有機肥料をふんだんに畑に入れ、毎日人参の状況を確認し、土の中で完熟するのを見計らって一気にほりあげます。 そのため、人参そのものに強い甘みが感じられ、野菜スティック・バーニャカウダなどの生食でも良し、加熱するとさらに甘みが引き立ちます。 鮮やかな色の「パープル」の発色も皿栄えする非常に重宝する逸品野菜となります。 【ポリフェノール含有量】　１３３ｇ ※天候・気温などの外的要因によって出荷期間が前後する場合がございます。

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九州産豚ももスペック（生・冷凍）

産地直送！ご当地・九州産豚シリーズ！！ ご当地出荷で鮮度抜群の九州産豚もも肉。 他豚肉各種取り揃えておりますので、混載可能。 安定供給可能です。 現在、価格面、産地、鮮度など仕入先ご検討のお客様に是非ご検討いただきたい 「九州産豚肉」シリーズ。 ３分割・部位指定（内モモ単品）・しん玉・ラム単品（冷凍・生）・スライス（冷凍）などもいたしております。 九州産豚もも（生・冷凍）１ｐ約1～5ｋｇまでの指定可能です。 配達日数/運賃（税抜価格）/1ケース約13～14kg （14ｋｇ以上は２ケースに分けて発送） 翌日　 ：九州1150円、中国1250円、四国1300円、関西1300円 翌々日：北陸1400円、中部1350円、関東1500円、信越1350円 翌々日：東北1600円、沖縄2800円、北海道2800円 注意　 ・パックの場合は1ケースに約10ｐ程度になります。

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根ほっけ刺身用 函館直送！

お店の看板商品にどうぞ！根ホッケの刺身用は、函館だからできた！活を発送時刻に合わせて、〆て神経抜きをして梱包します、全国翌日にＡＩＲ便でお届けします。

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国産牛センマイ1kg

鹿児島、宮崎県の解体処理施設で解体され、 良質なものだけを選別した「産地直送」限定シリーズ。 産地ならではの廉価ながらも高品質な食材としてコストパフォーマンスも高く、 食材吟味に厳しい、ホテル・レストラン等飲食店様からもご好評を得ています。 鮮度の良さと1kg単位小分けの使い勝手の良さで多くの店舗様に高評価をいただいています。 加熱専用です。 せんまいは牛の第３胃。 ザクザク・コリコリ！ クセになる珍食感が最大の魅力です。 ホルモンの中では低カロリーな部分です。 国産限定。 使い勝手の良い1kg単位でのご提供です。 国産牛センマイ 配達日数/運賃（税抜価格）/1ケース約13～14kg （14ｋｇ以上は２ケースに分けて発送） 翌日　 ：九州1150円、中国1250円、四国1300円、関西1300円 翌々日：北陸1400円、中部1350円、関東1500円、信越1350円 翌々日：東北1600円、沖縄2800円、北海道2800円 注意　 ・パックの場合は1ケースに約10ｐ程度になります。

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堀坂牧場産伊賀牛半頭A4（冷凍）

堀坂牧場産伊賀牛半頭セット（冷凍）です。 A4でこじんまりとしています。 A5も在庫ございます。価格はA4の+300円/kgとなります。

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甘さが自慢の坊ちゃんカボチャ！

【出荷期間】9月上旬～12月上旬 【北海道内詳細産地】　江別市 【生産者】　杉本農産 【調理例】シチュー・サラダ・グラタン・煮物 ----- 【商品特長】 見た目が他のカボチャに比べて小さいのが特徴。 ビタミンが豊富なうえ、甘味が強く、ホクホク感もあります。 ラップなどで包んでレンジで温めるだけでも 美味しくいただけるので、おやつにもピッタリ♪ 他にも、サラダやシチューなどの料理にも使えます。 ※天候・気温などの外的要因によって出荷期間が前後する場合がございます

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国産和牛経産　ヒレブロック1kg

主として鹿児島、宮崎を始めとする九州産の和牛経産牛より、 良質なものだけを選別した「九州産」限定の和牛経産シリーズ。 廉価ながらも高品質な「和牛」食材としてコストパフォーマンスも高く、 食材吟味に厳しい、ホテル・レストラン等飲食店様からもご好評を得ています。 A4クラスのそれと比較すると、肉色は濃い赤でサシも程々ですが、 深く濃厚な旨味で比較的あっさりとした食味が、 「未経産牛よりも旨味が濃厚」といった評価をいただくこともございます。 使い勝手の良い1kg単位の小割りブロックです。 九州産・和牛経産ヒレ（ヘレ、フィレ） 配達日数/運賃（税抜価格）/1ケース約13～14kg （14ｋｇ以上は２ケースに分けて発送） 翌日　 ：九州1150円、中国1250円、四国1300円、関西1300円 翌々日：北陸1400円、中部1350円、関東1500円、信越1350円 翌々日：東北1600円、沖縄2800円、北海道2800円 注意　 ・パックの場合は1ケースに約10ｐ程度になります。

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北海道中札内産　銘柄鶏　中札内「田舎どり」　モモ肉

北海道十勝平野の南西部に位置する中札内村は、日高山脈を源とする日本有数の清流「札内川」の流域にに広がる農業生産地帯であり、昭和60年に「有機農業の村」を宣言しました。 有機農業とは、作物の葉やワラ、家畜の堆肥などの有機質を畑に還元し安全で良質な農産物、畜産物を生産する循環型農業のシステムです。 中札内「田舎どり」も、こうした有機農業の村の生産者が、独自の飼育体系により育て上げた銘柄鶏肉です。

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浜の一　白板

厳選した白身魚を使用し、ソフトな食感に仕上げました。 業務用関係のお客様に最適です。

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知内産殻カキ！生食用！大サイズ！

穴場の一品ご紹介します！知内産にびっくりです！今年は全国的に牡蠣は良くありませんが、今時期、ココの牡蠣は身入りが最高、津軽海峡の荒波にもまれ、ぐっとうまみが凝縮しております！

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越冬インカの目覚め

5ヶ月間貯蔵しているため、食べるとその味に感動します 鮮やかな濃黄色の肉色で糖度が高い為、栗のように甘く感じるのが特徴です。 ※北海道からの出荷となりますので、冬季期間の出荷は凍結の恐れがありますので、クールになる場合がございます。 ※天候・気温などの外的要因によって出荷期間が前後する場合がございます。 【出荷期間】通年 【北海道内詳細産地】　江別市　十勝 【調理例】　ポテトフライ・じゃがバター 【サイズ】　Ｍ～2Ｌ　どれでも選べます。 【規格】　Ｍ　1㎏　13個　約1個76ｇ　　　Ｌ　1㎏　6個～7個　約1個150ｇ　　2Ｌ　1㎏　5個　約200ｇ 【発送】　25Ｋｇまで1梱包

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高知県　はちきん地鶏（中抜き）

※不定貫：1.7～2.8ｋｇ前後/羽 ※不定貫商品の為、ｋｇ前後いたします。 『はちきん地鶏』は日本一人口が少ない（500人足らず）高知県大川村で生まれました。 「クキンシャモ」と「白色プリマスロック」のカップル誕生まで5年の歳月を要しました。 ①抗生物質を使用しない無投薬飼育 ひなの段階ではワクチン投与をしていますが、それ以降の60日は抗生物質を全く使用していない無投薬飼育をしています。（肥育は平均80日で約3ｋｇに成長） ②健康的な飼育環境（開放鶏舎平飼い） 一般ブロイラーは1平米あたり20～25羽を立体的なケージの中で育てていますが、「はちきん地鶏」は1平米あたり8羽以内で育てています。⇒冷凍解凍でも、ドリップ少ないです！ ※キン肉マンの様にバッキバキに固くないのが特徴です。 上手く言えば、適度な歯ごたえ・・・脂は、甘いです。皮好きの私はお勧めです/ 【出荷日】 ■毎週、日、水、土曜日以外出荷→関西は翌日ＡＭ、関西以東は、翌々日お届け ■注文締め切りは、出荷日前日、AM10：00迄となります。

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どんこ！函館戸井産！肝が最高！

肝のうまさを実感くださいせ！ふっくらとした食感、癖のない上品な白身、いろいろな料理に合います。

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浜の一　赤板

厳選した白身魚を使用し、ソフトでしなやかな食感に仕上げました。 業務用関係には、お勧めの商品です。

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