最高の旨みと柔かさ
3,780円/kg 在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:約300~500g(不定貫商品)・12/kg
最小取引数量: 5/kg
発送温度帯:
工場直送!職人が一本一本手焼きし真空調理で仕上げたワンランク上のローストビーフです。
1、オースト産穀物肥育(ミドルグレイン)のトモサンカクの熟成チルド肉を使用、この部分は霜降りの入りやすい部分で1頭から2kg程度しか取れない希少高級部位です。柔かくジューシーで肉の旨みたっぷりの部位です。
2、3億5000万年前のレッド岩塩とブラックペッパーの みを使用し、トモサンカク本来の旨みを引き出した真 空調理のこだわり無添加ローストビーフです。
3、一個の大きさは約300g~約500g前後です。