米糀と麦麹のあわせ麹という目新しい商品です
500円/袋 在庫:あり
通常卸値:
500円/袋規格・入数/単位:1kg・12/袋
最小取引数量: 12/袋
発送温度帯:
熊本の味噌醸造元でしか造れない米麦あわせ麹で造った「塩麹米麦あわせ」をご紹介!
特徴その1
~他にはない米麦あわせ~
麦麹の香ばしい香りと旨みが他にない味わいを引き出特徴その2します!
特徴その2
~国産原料~
原材料は全て国産!九州産を使用してます!
特徴その3
~酵素の力~
麹の酵素の力で肉質が柔らかく&ふっくら仕上がります!
麹の酵素の力で糖やアミノ酸やグルタミン酸などを作り出し、食材の甘みと旨みを引き出します!
常温対応の加熱殺菌工程がなく、酵素が生きている為、うま味UP!肉質軟化効果高!
冷蔵保存が必須ですので、小売用ではなく業務用専用商品です。)
特徴その4
~万能調味料~
鶏肉、豚肉、牛肉、魚、野菜、卵・・・と全ての食材と相性バツグン!
特徴その5
~自然の塩味と甘味~
塩麹米麦あわせでの味付けは、優しい塩味と、米と麦の甘み!まろやかな味わい!
オススメレシピも同梱します
サンプルは200gタイプを無料でお送りします。
お気軽にご連絡ください。