本場インドの激辛スープカレールー
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インドの家庭の味を忠実に再現したスープカレーソースです。南インドで調理によく使われるマメ科のタマリンドをたっぷり使い、その酸味の効いた辛さは絶品。スパイスはパウダー状を極力使わず、新鮮なフレッシュなスパイスを使っている点に大きな特徴があります。お好きなメインの具材(魚介類や肉類)と水を加えて15分ほど煮て頂ければ、正に本場の激辛カレーが味わえます。業務用しても、カレーの隠し味としてご利用頂いています。