Sweet Black Garlic 黒にんにく

通常卸値： オープンプライス
規格・入数／単位：30／袋
最小取引数量： 10／袋
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自社農園栽培のにんにくを丁寧に熟成した黒にんにくです。セラミック素材自社専用の発酵機で熟成する事で遠赤外線効果でにんにくの持つ酵素が活性化出来る遠赤外線製法でドライフルーツのような食感になります。ポリフェノールの一種で抗酸化作用があるといわれるS-アリルシステインは生にんにくの6倍になります。糖度が40度～50度近くあり、とろけるスイーツのような黒にんにくです。