心地よい微発泡のニュアンスで 甘口過ぎないドルチェワイン
2,800円/本 在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:750ml・1/本
最小取引数量: 6/本
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デマリエ社
祖父が始めた醸造業を現当主パオロ・デマリエの父であるジョヴァンニ・デマリエが一部を継承し、現在に至る。
2013年に新設した現醸造所は、ソーラーパネル、葡萄の樹を再利用したバイオマスボイラー、下水処理システムを配備し、エネルギー節約設備としてA+を獲得。さらに2020年より土壌が『有機認証』を取得した。
タイプ :微発泡赤ワイン・甘口
葡萄品種:ブラケット・ダル・グラッポロ・ルンゴ100%
土壌 :砂が多い石灰質土壌
熟成等 :ステンレスタンクでマセラシオンし発酵させ、アルコール発酵途中
段階で冷却し発酵を止めてからボトリング