コンコード葡萄の味わい豊かなにごりを残したスパークリング
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コンコード葡萄の味わい豊かなにごりスパークリング。原料葡萄は米国産コンコード種です。主にジュース用に作られている品種で、強く甘い香りが特徴です。
蒼龍葡萄酒ワイナリーではこの葡萄原料を徹底した衛生管理で醸造することにより赤の無添加ワインをつくりさらにそこからスパークリングに仕上げます。
マディ(Muddy)とはにごりタイプのことで、あえて粗いろ過をすることにより、葡萄の旨味が残るのです。