甲州種のうまみを充分に引き出したシュール・リータイプ
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甲州種のうまみを充分に引き出したシュール・リータイプ
メルシャンの技術力の高さが実感できる、甲州種の白。
キリリとした辛口で、酸味もあって魚介類のほか、しゃぶしゃぶなどにも抜群に合います。
瓶詰め直前まで貯蔵タンク中で澱と接触させ育成(シュール・リー製法)することでしっかりとしたうまみと厚みのある辛口ワインに仕上げています。和洋折衷、さまざまなメニューが登場する日本の食卓におすすめのワインです。