創業1963年肉の卸 石井食品㈱の『焼肉屋さんのもみだれ』
410円/本 (税込)在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:20本/本
最小取引数量: 20/本
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焼肉屋さんのお肉がおいしい秘密のひとつに『もみだれ』の存在があります。
提供前にサッと下味をつけることによって、お肉の味をより引き出します。焼肉するらな焼く前の美味しいお肉に「もみだれ」で下味を。あくまでも『もみだれ』ですので、お肉を漬け込まないでください。
長時間漬け込むと黒く変色しお肉がかたくなってしまいます。
ポイントは、お皿に盛り付けたお肉にサッと回しかけるぐらいでOK。味の濃さは「かける量」と「かけて焼くまでの時間」で決まります。ひと手間加えて、お家でお店の味を。
※価格に関してはご相談ください。