有機栽培の原材料で天然醸造・長期熟成された味噌
11,000円/C/S 在庫:あり
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オープンプライス規格・入数/単位:1/C/S
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モンゴルの豊かな自然の中で日本の味噌職人が素材と製法にこだわって仕上げた味噌。農業の理想郷にて、無農薬で育てた大豆と米、蒙古の岩塩を使用。おいしさのために、とことん素材にこだわったこうじ味噌を、木曽山中の杉樽の中で3年以上も寝かせて完熟させたました。昔ながらの手作りの風味は、食通の方をうならせるこだわりの逸品です。こくのある旨味と深い香りが特長です。
煮立たせても風味を失うことがないので、根菜や貝類、魚や豚肉などを具材とした味噌汁、土手煮や味噌おでんなどにご利用ください。
名称:米味噌
原材料名:米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩/酒精