タイ料理にかかせません。うまみを引きだす調味料はいかが
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●タイ料理にかかせません。うまみを引きだす調味料はいかが!!
●グーラミフィッシュを塩漬けし醗酵させたもので、
タイ北東部イーサーンの料理で一般的な調味料です。
タイ語:パラー、プララー
●そのまま野菜につけたり、ヤムサラダ、パパイヤサラダを作る際にお使いいただけます。
●匂いがきつく特徴があります。弊社の商品は主にタイ向けストアー、タイ料理レストランに販売いたしております。
●ナンプラーより濃厚で現地の味向けです。