寿司職人が認めた一級品のずわいがに爪!
2,400円/PC (税込)
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:爪下約30本前後200g・1/PC
最小取引数量: 1/PC
発送温度帯:
形、色、大きさの整ったリピーターの非常に多い商品です。
味の加久の屋による厳選されたズワイガニ原料の爪のすぐ下の部位です。骨抜きにしたむき身で、プリプリとした食感と、淡白な味わいが特徴です。
身と身に染みこんだカニのエキスのバランスが絶妙です。
※爪下1本あたり、約80円ほど
<参考メニュー>お刺身、お寿司、手巻き寿司、和え物など