脂分や旨みを一夜干しで凝縮♪焼くとコラーゲン質がふわふわに!
1,600円/袋 在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:単価:80円、サイズ:1袋 20匹入り/袋
発送温度帯:
こちらは厳選《中サイズ》1袋 20匹入りとなります♪
日本海の深海に生息し、
表皮はプルプルのコラーゲン質で、
地域により幻魚(げんげ)や水魚(みずうお)、
ミズゴロク等と呼ばれ親しまれています♪
数時間乾燥させることにより、
余分な水分を無くし旨みを凝縮♪
焼き上がりは”フワフワ!コク旨!”の仕上がりに、
焼き物以外にも天ぷらやフライ等の料理の幅が
広がる人気の干物です!