自社にて養殖及び加工まで徹底しております！
57,500円／C/S （税込）在庫:あり
通常卸値：
オープンプライス規格・入数／単位：10kg・1／C/S
発送温度帯：
沖縄で養殖されたすっぽんを自社工場にてすぐに加工しております。
収穫時期や池の区画によって雌雄の比率や個体重量は変動するため、各部位の比率は若干変動します。※重量から最大±8％
【加工内容】
血抜き・薄皮湯剥き済み
胃腸と胆のう除去後、部位ごとに分けて包装
首肉・四つ切り肉（爪付き） 2 袋
甲羅（背・腹）1/2 カット 1 袋
頭・首皮 １袋
内臓（心臓・肝臓・肺・精巣・胎卵） 1 袋
【各部位の平均比率】
平均比率 ※約1㎏個体12匹分
骨付き肉 6.5㎏
甲羅 2.0㎏
頭・首皮 0.7㎏
内臓 0.9㎏
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合計重量 10.2㎏
