キングソーセージをベースにやわらかく仕上げたセミドライタイプ
280円/本 在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:170g・10/本
最小取引数量: 10/本
発送温度帯:
原料肉 …豚肉(国産)馬肉(アルゼンチン)牛(オーストラリア)産
にんにく…青森県産
製造方法は、原料肉を調味液と一緒に5~6日間漬け込みカッター(機械)で細かくしてケーシングに入れる作業をします。その後、約5時間じっくりと加熱をしながら・スモーク・乾燥をします。
豚肉・牛肉だけの製品もあるが馬肉を使用することで風味・色等が良くなりグリコーゲン(動物性たんぱく質)を摂取できます。
お召し上がり方は、スライスしそのままお召し上がりいただくか又は千切しサラダ・ピザのトッピングがおすすめです。