本物のししゃもを北海道は十勝の現地スタッフがセレクト!
1,980円/箱 在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:10・1/箱
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◆本ししゃも※カペリン(樺太ししゃも)との違い
一般的に、スーパーに並んでいる「ししゃも」は、本ししゃもの代用品として輸入されている「カラフトししゃも(キャペリン)」が殆どです。それは「本ししゃも」が北海道の太平洋沿岸部でしか獲れない希少な魚のためです。
見た目こそ少し似ていますが、美味しさは別物!
本ししゃもにしかない「身の奥から感じられる本物の美味しさ」をお楽しみください!
◆メスならではのプチプチ卵をご堪能下さい!
ししゃもと言えば「子持ちししゃも」を思い浮かべる方が多いと思いますが、ししゃもの身の美味しさを楽しみたいなら、「オスししゃも」もおすすめ!
自身の栄養分を卵へ回しているメスに対し、体全体に栄養が行き渡っているオスは脂ノリもとてもよく、ほくほくとした身に焼きあがるのが特徴!“ツウ”な人なら真っ先に飛びつく美味しさ!
◆おいしいししゃもの焼き方
焼き上がりの際、やわらかく、ふわっとした食感をお召し上がっていただく為に、長年の歳月をかけ試行錯誤してきました。その干し加減は、1番ししゃもがおいしく食べられると自信を持って販売しています。