たらこ100gシリーズ
864円/箱 (税込)在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:約100g・1/箱
最小取引数量: 1/箱
発送温度帯:
食べ切りサイズがちょうど良い。切れ子を成形していますのでお求めやすい商品です。
【産地:北海道 虎杖浜】
弊社では虎杖浜沖で早朝水揚げされた助宗鱈を自らの目利きで買付け、即日自社工場に搬入します。そして取り出された生のたらこは丁寧に洗浄し、天日塩を主とした調味液で一昼夜無着色に漬け込みます。その後、摂氏0度~3度内の低温下にて5日程度熟成し、たらこが本来持つ旨味を充分に引き出します。最後にひとはらずつ丁寧に整形しております。