石垣島生まれ パイナップルを食べて育ったアグー豚(F1種)
1,000円/kg 在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:不定貫/kg
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石垣島の自社牧場で育てているアグー豚F1種、南ぬ豚です。
肉質の柔らかい南ぬ豚は、豚独特の臭みが少なく、旨みがある味わいです。
その中でもウデ(カタ)・モモは脂身が少なく、赤みが中心で高タンパク、低脂肪が特徴です。
加工も自社食肉加工場で実施しております。
※ブロック単位でのお取引です。
※1ブロック平均6kg前後です。
※別途スライスなど精肉加工も対応可能です。1kgあたりスライス加工料350円