【国産牛・赤身肉・筋引き済みで使いやすい】
1,650円/kg 在庫:あり
通常卸値:
オープンプライス規格・入数/単位:3本入/ケース(3kg~5kg/本)/kg
発送温度帯:
⇒ホルス経産のため硬めの肉質ですが薄く
カットすることでほどよい食感に。
⇒肉の味わいがわかりやすいため、スライス、焼き
しゃぶ(カレーなどの煮込み)に活躍。
とくに煮込みの隠し味としてもスープ、ダシなどの
味わいを引き立ててくれます。
⇒搾乳のための牛ですが、肉の味わいがはっきりと
わかるように再肥育(穀物等の再肥育)
かけたものが中心。
⇒国産牛赤身肉とアピールしやすい商材と
なっています。