九州産若鶏肩肉　冷凍/チルフロ

通常卸値： オープンプライス
規格・入数／単位：2kg×1・2／kg
最小取引数量： 2／kg
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九州産の若鶏から丁寧に取り出した希少部位「肩肉」。1羽からわずかしか取れないため流通量が限られていますが、その分、独特の歯ごたえと濃厚な旨みを味わえる人気の隠れ部位です。

もも肉のようなジューシーさと、適度な弾力を併せ持ち、焼き鳥や炒め物、炭火焼などに最適。しっかりとした味わいで、シンプルな塩焼きでも素材の良さが際立ちます。