サクサク感満載!
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ロメインレタスは、その名前の通りローマ地方原産のレタスで、長い細長い形状とシャキッとした食感が特徴です。ビタミンA、C、Kなどの栄養素が豊富に含まれており、健康に良い食材として人気があります。サラダやサンドイッチ、スープなど幅広い料理に使われ、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。新鮮なものは葉がしっかりとした緑色をしており、茎がしなやかで水分を多く含んでいるのが特徴です。購入する際は、葉がしなやかで傷やしぼんでいるものを選び、新鮮さを確認しましょう。