愛知県が世界に誇るブランド鶏、純系名古屋コーチン
参考卸値:
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規格・入数/単位: 1羽(オス約2.0kg・メス約1.5kg)/羽
最小取引単位: 商談
◆丸鶏中抜き*羽(季節・性別によりkg数が前後します)
◆冷蔵
◆”純系名古屋コーチン”は言うまでもなく名古屋コーチン***%。在来品種の血液比率が**%以上であればよい地鶏の中では特別の存在といえます。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、「こく」のある旨みがあり、昔ながらの「かしわ肉」の味が楽しめます。程よくしまる肉質は、鍋物も焼き物にもお勧めです!
※地鶏は飼育日数がかかりますので、大量注文の場合は余裕を持ってご依頼ください。