-
参考卸値:
![会員のみ表示](/web/jp/images/icbt-public-only.gif)
規格・入数/単位: 【不定貫】0.20㎏/袋
最小取引単位: 1/袋
乾燥金糸は、原ビレあるいはスムキを戻して繊維をばらばらにした後、型に集めて乾燥させて固めたものです。乾燥品ならではの風味と食感が特徴です。Kシリーズは従来品と比べ、店舗での煮込み時間の短縮及び歩留まりアップが実現した商品です。煮込み用の鍋に水と金翅を入れ一昼夜放置して水戻しします。鍋を水を変えずに火にかけ、沸騰した時点からおよそ*~*時間程度煮てください。お好みのかたさにするには煮込み時間を微調整してください。