強いうま味と後味のキレ。中華料理に最適。
参考卸値：
規格・入数／単位： 旧コード・1／個
最小取引単位： 1／個
■昆布のうま味成分（L－グルタミン酸ナトリウム）と、かつお節としいたけのうま味成分（*’リボヌクレオタイドナトリウム）に、クエン酸ナトリウムを少量加えました。強いうま味としまりのある味が特徴の調味料です。■うま味・コク・ひきしまった後味。素材の持ち味を生かす調味料で、中華料理に最適です。■サッと溶けて料理の味を引き立てる、とても使いやすい顆粒タイプ。熱に強く、加熱しても効きめはいつも同じです。