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カカオ分**% 参考卸値: 規格・入数/単位: 1KG 最小取引単位: 商談 鮮やかなノビとシャープなキレがフォンセの真骨頂です。 エクアドルなど中産米産のフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー、そしてバランスのよいビター感が特徴です。 コイン状なので作業性も良く、ガナッシュ、焼き菓子、コーティングに最適です。バニラの味が少し強めなのが特徴です |
商品コード |
27672 |
メーカー希望小売価格 |
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原材料 |
カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤大豆由来、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) |
製造/賞味期限区分 |
製造日から:365日 |
メーカー |
大東カカオ |
[ 更新日2024/02/20(火) 15:00:10 ]