|
料理からデザートにクイミック 参考卸値: 規格・入数/単位: 1KG・0 最小取引単位: 商談 クイミックは牛乳から生まれた、まったく新しい機能を持った乳製品です。 乳製品とゼラチンだけで作られた、***ナチュラルなヨーロッパ生まれの新素材で、料理からデザート、温かいものから冷たいものまで、幅広くお使いいただけます。
☆酸に強い食品と一緒にお使い頂けます。 クイミックは乳製品ですが、酸の強い食品と併用しても分離が起りません。 ☆油が分離しません。 油が分離する心配がなく、安定した製品をお作りいただけます。 ☆保水性を高めます。 水分の分離や乾燥、またそれらが原因で起こる変色や食感の劣化を改善します。 ☆保形性が優れています。 ゼラチンを追加せずに、混ぜるだけで簡単にムース等をお作りいただけます。 ☆食品添加物は一切使用しておりません。 乳製品とゼラチンだけから作られています |
商品コード |
26642 |
メーカー希望小売価格 |
|
原材料 |
クリーム、脱脂濃縮乳、ゼラチン |
製造/賞味期限区分 |
製造日から:150日 |
生産地 |
その他の国 |
メーカー |
イーストアジア |
[ 更新日2019/09/25(水) 16:25:08 ]