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モルト 参考卸値: ![会員のみ表示](/web/jp/images/icbt-public-only.gif) 規格・入数/単位: 5KG・0 最小取引単位: 商談 糖分の入らないフランスパン等に使用すると、イーストの栄養源となり、発酵に極めて効果があります。欧風パンに最適の酵素活性を持ち、味・香りの深みを与え、きれいな焼き色も得られます。また、粉の酵素力を調整し製パン製も向上します。*.*~*.*%(パンの種類に合わせてご使用ください。 |
商品コード |
20800 |
メーカー希望小売価格 |
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原材料 |
大麦(原材料の一部に小麦を含む)、とうもろこし |
製造/賞味期限区分 |
製造日から:540日 |
生産地 |
イタリア |
メーカー |
日仏商事 |
[ 更新日2019/12/05(木) 15:13:16 ]