|
カカオバリー 参考卸値: ![会員のみ表示](/web/jp/images/icbt-public-only.gif) 規格・入数/単位: 5KG・0 最小取引単位: 商談 使用カカオは、アフリカ産。(アイボリーコースト産**%、カメルーン+グァーナ産**%)カカオの香りが強く、深みのある濃い色あいが特徴的なミルクタイプのクーベルチュール。■用途:細かい型抜き、オンロバージュ(コーティング)、ガナッシュ、ムース、センターなどに。■カカオ分**.*%、脂肪分**.*%、ミルク分**.*%■微粒度**μ~**μ サンプルは不可。商品の詳細情報については担当営業にお問合せください。 |
商品コード |
18464 |
メーカー希望小売価格 |
|
生産地 |
その他の国 |
メーカー |
カカオバリー |
[ 更新日2019/10/21(月) 17:20:38 ]