◆煮て焼いて、その味と美しさをご堪能ください◆
参考卸値:
規格・入数/単位: 約0.5㎏サイズ/kg
最小取引単位: 商談
子も連なって獲れることから連子鯛と呼ばれていますが、正式には黄鯛という。
地元では刺身よりも焼き、焼きよりも煮付けで食べるのが人気です。
真鯛に負けるとも劣らない、繊細さと上品さを感じる味わい、淡白で、身離れも
よく香ばしく召し上がれます。その味わいはもとより、絶品といわれる美しい色と姿形から、古くから、特別な日にはかかせない、お祝いのお席に利用されてきた魚で、結婚式などの姿焼きの鯛は主に連子鯛が使われています。
そんな商品を選ぶのは、弊社社長自ら契約した全国の目利き人たち。
日頃、中央市場にも魚を卸す、定評のある職人たちなのでご安心下さい。
少しでも新鮮なものをお届けすることを常に心掛けております。
マグロなど特性上仕方のないものを除き、その日獲れたものだけをお届けします。
獲り貯めをしないため、その日の天候により価格が変動することもあります。
大変、ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承頂けますと幸いです。
商品についてのご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】