【コロダイ】派手な外見とは裏腹な刺身に最適な身
参考卸値:
規格・入数/単位: 約1.3kgサイズ
最小取引単位: 商談
カラフルな魚はお嫌いですか?派手な容姿から敬遠される場合も多い魚ですが、見た目とは裏腹にオススメな食材。カラフルな皮と打って変わって刺身向きな透明感のある素晴らしい身をしています。
ポワレというと魚の味がダイレクトに分かる料理法ですが、この食材は充分に力を発揮してくれます。その他にムニエルや煮つけ、塩焼き、フライなど魚料理全般で利用して頂けます。
・品質と鮮度について
商品を選ぶのは目利き達人。日頃、中央市場に魚を卸す定評のある人々なのでご安心下さい。
また、少しでも新鮮なものをお届けするため、特性上問題がない限り、その日獲れたものしかお届けしません。そのためにその日の天候により価格が変動する可能性があります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承頂けますと幸いです。
商品のご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】