【赤イサキ】蒸しモノに最適な上品な味わい
参考卸値:
規格・入数/単位: 約500gサイズ/kg
最小取引単位: 商談
寒くなると美味しくなってくるのが赤イサキです。白身の上品な味わいが特徴な魚です。また、皮目に独特な風味があるのも特徴です。
刺身も美味しいのですが調味料との相性が良いので潮汁、ポワレなどでも力を発揮してくれます。また、クセのない魚ですので蒸しモノにも最適です。
・品質と鮮度について
商品を選ぶのは、日頃、中央市場に魚を卸す目利きの達人たち。ご安心下さい。
また、新鮮な商品をお届けするため、特性上問題がない限り、その日獲れたものしかお届けしません。そのために天候により価格が変動することがあります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承下さい。
商品のご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】