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【黒鯛】鯛めしにピッタリ! 参考卸値: 規格・入数/単位: 約900gサイズ 最小取引単位: 商談 名前の通りタイ科の魚で、タイ特有の甘みを持ちながらクセがなくとても美味しいです。 オススメの食べ方についてですが、弊社は漁獲日に買い付け、早ければその日にお届け可能で、とても新鮮ですので刺身などそのまま召し上がっていただくのが一番です。
調理法に関しては、塩焼きや潮汁、煮付け、鍋物、汁物、ブイヤベースなどに最適です。
また、他に瀬戸内海などでは「ちぬ飯」と称し、クロダイを丸ごと利用した炊き込みご飯もあります。
味付けは難しいものではなく、酒と醤油だけです。 |
メーカー希望小売価格 |
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生産地 |
神奈川県 |
温度帯 |
物流センター保管:未指定/配送:チルド/店舗保管(客先保管):未指定 |
[ 更新日2012/02/14(火) 15:51:11 ]