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【チダイ】刺身、薄造りにオススメ 参考卸値: 最小取引単位: 商談 チダイはマダイに似ています。違う部分はエラの縁が赤く血の色に見えることから血鯛と呼ばれるようになりました。三陸地方ではお祝いや神事などで食べられます。
チダイの美味しい召し上がり方としては、魚にしては珍しく焼くのはあまり微妙です。鯛と似ているので外見は美味しく見えるのですが、焼いてもあまり美味しくありません。
では、どの調理法がオススメなのか?最も美味しい食べ方は生です。刺身にするか手を加える場合は薄造りがオススメです。
・商品の品質について 後、弊社では商品の品質の選定にも万全を期しております。社長自ら現地に赴き、それぞれの土地におられる漁師さんや魚屋さんの中から目利きの達人だけと契約し、その日一番のお品だけをお届けしております。
・商品の単価について できるかぎり正確な単価を提示するよう心掛けておりますが、水産物の特性上、その日の天候によって漁獲数は左右されるために差が生じることがあります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承頂けますと幸いです。
商品についてのご質問などありましたらお気軽に。 弊社社長自らお答え致します。 【渡辺 ***-****-****】
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メーカー希望小売価格 |
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生産地 |
青森県 |
温度帯 |
物流センター保管:未指定/配送:チルド/店舗保管(客先保管):未指定 |
[ 更新日2013/08/03(土) 21:18:52 ]