長崎県・五島列島産【イサキ】刺身は真鯛を越える!
参考卸値:
規格・入数/単位: 約800gサイズ/kg
最小取引単位: 商談
イサキは市場では少し少な目の魚。基本的に年間通して取引されているのですが、数が少ない傾向の魚なので、値段に関しては少し高い。あまり大きな魚ではなく特に小さいものは「瓜坊」と呼ばれ安いのですが、刺身にすると真鯛よりも美味しかったりします。塩焼きなどもオススメですが、弊社の商品は基本的に獲れたその日にお届けしますので、刺身で召し上がるのが最も美味しいです。
・品質と鮮度について
商品を選ぶのは、日頃、中央市場に魚を卸す目利きの達人たちです。ご安心下さい。
また、新鮮な商品をお届けするため、特性上問題がない限り、その日獲れたものしかお届けしません。そのために天候により価格が変動することがあります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承下さい。
商品のご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】