徳島産【ホウボウ】和洋どっちも使える万能魚
参考卸値:
規格・入数/単位: 約700gサイズ/kg
最小取引単位: 商談
クセのない、しっかりとした味わいと身質が人気の秘密です◆
刺身などにしても、深い甘味が堪能できる味わい、いわゆる高級魚の魚に
劣らないもので、大変おすすめです。
しっかりしていて旨みが十分にある白身は、お刺身だけでなく、広い用途に
ご利用になることが出来ます。
油との相性も非常に良いので、ブイヤベースやアクアパッツァ、グリルなど、
イタリア料理やフランス料理など、世界的にとても多用されており、洋食店様に
非常に人気の素材です。
・商品の品質について
後、弊社では商品の品質の選定にも万全を期しております。社長自ら現地に赴き、それぞれの土地におられる漁師さんや魚屋さんの中から目利きの達人だけと契約し、その日一番のお品だけをお届けしております。
・商品の単価について
できるかぎり正確な単価を提示するよう心掛けておりますが、水産物の特性上、その日の天候によって漁獲数は左右されるために差が生じることがあります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承頂けますと幸いです。
商品についてのご質問などありましたらお気軽に。
弊社社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】