徳島産【メイタガレイ】関東では珍しい関西の高級魚!
参考卸値:
規格・入数/単位: 約400gサイズ
最小取引単位: 商談
メイタガレイは西日本、特に関西で人気のある商品です。西日本ではスーパーなどでも見かめますが、関東ではあまり見ません。調理法に関しても地域によって違うようで、関東では煮付けや塩焼きなど調理するのに対して、関西ではそのまま刺身にして食べることが多いようです。鮮度が良ければ刺身にすると美味しいのですが、煮付けや塩焼き、唐揚げ、ムニエルなど広いジャンルで活躍します。
そんな商品を選ぶのは、弊社社長自ら契約した全国の目利き人たち。
日頃、中央市場にも魚を卸す、定評のある職人たちなのでご安心下さい。
少しでも新鮮なものをお届けすることを常に心掛けております。
マグロなど特性上仕方のないものを除き、その日獲れたものだけをお届けします。
獲り貯めをしないため、その日の天候により価格が変動することもあります。
大変、ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承頂けますと幸いです。
商品についてのご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】