青森産【板鱒】刺身、塩焼き、ムニエル、フライにオススメ
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青森産【板鱒】刺身、塩焼き、ムニエル、フライにオススメ 参考卸値: 最小取引単位: 商談 板鱒は幻の鮭といわれている「鮭児」と同じく、なかなか獲れない幻の逸品です。味に関しても鱒を越えた鱒と言われており、食通の間でも人気のある品です。
ちなみに板鱒というのは種族の名前ではなく、サクラマスに分類され、身体の重さが*キロ以上のものをそう呼ぶそうです。ボクシングでいうところのヘビー級という感じでしょうか。
・オススメの食べ方 刺身がオススメです。また、塩焼きやムニエル、フライなども美味しいです。
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商品コード |
2-122795-1 |
メーカー希望小売価格 |
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生産地 |
青森県 |
[ 更新日2010/09/01(水) 18:12:00 ]