■鮮度落ちが早いカレイだからこそ、当日便で鮮度そのまま!■
参考卸値:
規格・入数/単位: 約850gサイズ
最小取引単位: 商談
大きい物では*キロを超える物もあり、卵を抱えているものは、干して
焼いて食べるのが、最も美味しい召し上がり方ではないでしょうか。
産卵後で身が肥えてきたときは、お刺身で食べると、ピカピカと光り、
シャキッとした歯ごたえで、繊細で上品な旨みがあり、白身魚の刺身
として、上位にランクされるほどです。
小さい物は、一夜干、塩焼き、から揚げなどで召しあがるのがお勧め!
◆お気軽にお問い合わせください◆ 渡辺 ***-****-****