北海道産『真鱈・白子(特上)』フグよりも美味しい白子をどうぞ
参考卸値:
規格・入数/単位: kg
最小取引単位: 商談
真ダラの白子のご紹介です。様々な場所で楽しまれる食材で、地域によっては「タツ」「タチ」「キク」「くもわた」と呼ばれています。
タラの白子というとスケトウダラの白子と勘違いされることが多いのですが、真ダラの方が味わいもサイズも違うのが特徴です。とても濃厚な味なために食通の人によってはフグの白子よりも美味しいと言う人もいます。
調理法に関しては、ホイル焼き・天ぷら・味噌汁・鍋などがオススメです。
・品質と鮮度について
商品を選ぶのは、日頃、中央市場に魚を卸す目利きの達人たち。ご安心下さい。
また、新鮮な商品をお届けするため、特性上問題がない限り、その日獲れたものしかお届けしません。そのために天候により価格が変動することがあります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承下さい。
商品のご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】