青森・今別産【天然ホヤ】養殖ものとは違います!水物で、天ぷらで
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■ホヤが苦手な方にこそお試しいただきたい逸品です!■ 参考卸値: 最小取引単位: 商談 津軽海峡では、伝統的な漁法【潜り漁】による天然ホヤの出荷が始まりました。 例年に比べて海水温が低い為、若干遅れておりますが、これから*月にかけてはますます身が肥えて、えぐみもなく深い甘みのある味になっていきます。
養殖ものとは全く違う味に感じるほど! ホヤの独特の風味が苦手とおっしゃる方にも、是非一度お試しいただきたい 逸品です。
水貝(※)はもちろん、天ぷらや唐揚げで召し上がるのもまた格別です。
夏のホヤは冬に比べグリコーゲン含量が*.*倍で、カキよりも多いほどです。 ブドウ糖に変化するグリコーゲンは大切なエネルギー源で、疲労回復に効果が あると言われております。
夏のスタミナ食として、さっぱりとしたおつまみとして、是非お試しくださいませ。
※水貝 : ホヤの皮を剥いた際に、中の水を捨てずに身と一緒に、海水よりも やや薄い濃度の氷水の入った器に盛り、きゅうり、みょうが、大葉の糸切り等 をのせて召し上がる料理です。
◆参考価格 **k**入り ****円/k
■お気軽にお問い合わせください■ ***-****-**** 渡辺 |
商品コード |
2-120405-2 |
メーカー希望小売価格 |
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生産地 |
青森県 |
[ 更新日2010/08/23(月) 14:17:00 ]