■鳴門の潮流が育てた極上の真鯛■
参考卸値:
規格・入数/単位: 約1㎏サイズ/kg
最小取引単位: 商談
潮流に逆らって泳ぐ習性がある真鯛。潮の流れがとても速く、恵み豊かな鳴門の海の潮に育まれた鯛は、極上の美味しさと言われております。身の締り、脂のノリともに絶品。頑固一徹、妥協を許さない厳しい目利きの達人も目を細める立派な鯛が揚がっています。海の王者と称される鯛らしく、丸々と太ってた魚体は見栄えも最高。
見栄えを存分に生かした塩焼き、鯛飯に。湯引きのお刺身で、潮汁で、酒蒸しで、極上の旨味をお試しください。ポアレ等にして、上品で濃厚な味わいをオリジナルのソースで。もちろんお刺身、お寿司に、カルパッチョに。
・品質と鮮度について
商品を選ぶのは、日頃、中央市場に魚を卸す目利きの達人たちです。ご安心下さい。
また、新鮮な商品をお届けするため、特性上問題がない限り、その日獲れたものしかお届けしません。そのために天候により価格が変動することがあります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承下さい。
商品のご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】