■雄の旨み、雌の内子!それぞれの魅力が格別■
参考卸値:
規格・入数/単位: 300~400gサイズ/kg
最小取引単位: 商談
陸奥湾の渡り蟹の旬は春と秋の*回。春、*、*月は、特に内子がたっぷり。身入りも抜群で、ずっしりと重くなります。秋*月中旬から**月半ばにかけても十分美味しい時期ですが、春の旬よりも、若干安価になるため、むしろお買い得な時期とも言えます。また、陸奥の渡り蟹は、旨味も濃く、サイズも大きめの***g~***gサイズが中心です。
青森のベテラン目利きが、厳選し、自信を持ってお届いたします。揚げ物に、唐辛子の効いたソースでの中華風炒め物に。もちろんぶつ切りにして、スープ、お味噌汁にすれば渡り蟹のこたえられない独特の旨みがお口いっぱいに広がります。
・品質と鮮度について
商品を選ぶのは目利き達人。日頃、中央市場に魚を卸す定評のある人々なのでご安心下さい。
また、少しでも新鮮なものをお届けするため、特性上問題がない限り、その日獲れたものしかお届けしません。そのためにその日の天候により価格が変動する可能性があります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承頂けますと幸いです。
商品のご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 ***-****-****】