フランス料理に欠かせないフォン
参考卸値：
規格・入数／単位： 2号缶820g・24／甲
最小取引単位： 商談
フランス料理の肉料理に欠かせない、仔牛のだし汁。これを使用すれば、手に入りにくい材料を集める手間や、仕込み時間を省くことができます。
【ご使用方法】▽肉用ソースとしてお使いください。肉をソテーした鍋に、洋酒などを加えて煮詰めます。フォン・ド・ヴォーとバターを加え、味を調えます。お好みで生クリーム・粒こしょうなどを加えてください。▽シチュー・カレー・パスタ・煮込み料理など、様々なソースに加え、調理ベースとしてお使いください。