柔らかヘルシー旨味◎差別化も!
参考卸値:
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規格・入数/単位: 1本(暫定3~4kg)※個体差アリ・3/kg
最小取引単位: 3/kg
☆彡くまもとあか牛限定販売☆彡
ウデから摂れる希少部位「ミスジ」だけをお届けします!
褐毛和種=褐色の毛が特徴的なあか毛和牛。
現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和**年に和牛として登録されました。
あか牛の肉質は赤身が多く、適度な霜降りでうま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えている為女性や健康に気遣う方でも気持ちよく食べていただける和牛です。