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うま味に差がある。だからいつもの「味の素マルS」 参考卸値: ![会員のみ表示](/web/jp/images/icbt-public-only.gif) 規格・入数/単位: 20kg・1/本 最小取引単位: 商談 昆布のうま味成分(L-グルコサミン酸ナトリウム)**%に、かつお節としいたけのうま味成分(*-リボヌクレオタイドナトリウム)*%を加えたプロ向けのうま味成分です。その相乗効果により、L-グルタミン酸ナトリウム***%製品に比べて、うま味が強く経済的です。徹底した品質管理をしておりますので、いつでも安心してお使いいただけます。熱に強く、調理の際にはいつ加えても効き目は同じです。素材の味を活かしたまま、旨味やコクを付与します。また調味料のカドを取り、全体の味を調和させます。素材の持ち味を行かすために適量をお使いください。 |
商品コード |
370001 |
メーカー |
◎㈱ヤグチ |
JAN コード1 |
4901001187270 |
[ 更新日2019/09/28(土) 10:04:52 ]