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参考卸値:
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規格・入数/単位: 720ml・1/本
最小取引単位: 1/本
手造りの黒麹と自家農園(農業法人「甦る大地の会」)と
地元生産者グループにて栽培した芋を原料とし、その日の掘った芋を
その日に仕込んでいます。
昔ながらの「カメ」にて酵母を造り*年以上の熟成貯蔵によりまろやかな風味に
仕上げました。
穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。
味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあります。
※***mlです。
■原材料:甘露
■麹:米麹(黒)
■アルコール度数:**度