糖類無添加の梅酒。低カロリーで大人の味わいです。
参考卸値:
規格・入数/単位: 720ml・1/本
最小取引単位: 1/本
◆梅酒の常識を覆し、砂糖や甘味料、アミノ酸など一切の甘さの添加物を加えない、糖類無添加で造られています。一般的な梅酒に比べて低カロリー。南部美人の持つ“全麹仕込み”という特殊技術を応用し、純米酒が本来持っている自然な甘み、アミノ酸のうまみを最大限引き出し、そのお酒に梅を漬け込みました。すっきりと飲みやすい、大人の梅酒です。
■アルコール度数:**~**度
※画像はイメージです。実際の商品と異なる場合がございます。
【南部美人】 創業****年。代表銘柄は「南部美人」(****年より)で、日本酒と梅酒を醸しています。清酒鑑評会での入賞実績は県内最多を誇り、南部杜氏・山口一氏は****年に「現代の名工」に選ばれました。現在は、****年より杜氏を務める松森淳次氏と五代目・久慈浩介氏がタッグを組み、新生南部美人を目指し、自らが設計した麹室など新しいアイディアを盛り込んだ設備導入や若い蔵人の雇用など積極的に合理化、効率化を進めながら、伝統の技や心をしっかりと受け継ぎ、岩手県産の酒米を中心に使用した丁寧な酒造りを行っています。