地中海の太陽を浴びた、ワンダフルな味わい
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規格・入数/単位: 750ml・1/本
最小取引単位: 1/本
わたしの育ちはシチリア島、品種は土着のネロ・ダーヴォラです。地中海の太陽をたっぷり浴びて育ったぶどうの甘みと、隠された酸味のバランスが絶妙な仕上がり。ドライフルーツやオレンジ、ローリエにチョコレートなどの香りが楽しめます。
冷蔵庫で**分ほど冷やして、大ぶりなボルドー型のグラスで、月がきれいな夜に、イタリア映画のおともに、お菓子作りをしながら愉しむのもおすすめ。レモンを絞った唐揚げ、アメリカンドック 、フォンダンショコラに黒胡椒をパラっとすると相性抜群です。
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