全国屈指の葡萄産地「高畠」
参考卸値:
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規格・入数/単位: 720ml・1/本
最小取引単位: 1/本
****年は収穫を遅らせたロットを分けて仕込むことにより、厚みのある味わいに。また、低温にてスキンコンタクトを十分に行い、ピノ・ブランの特徴を最大限に引き出しました。アタックは生き生きとし、豊かなミネラル感が印象的。グレープフルーツやレモン、りんごのアロマを感じることができます。ハーブや柑橘系のフルーティーな香りに、さわやかでキレのある味わいと厚みのある酸が特徴です。
白身魚の刺身サラダ、バジルとフレッシュチーズのパスタ、鶏のから揚げ(塩味)、塩ちゃんこ鍋など、塩系のあっさりとした味わいのお料理と相性が良いワインです。
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