シャブリ最高峰の造り手と言われるウィリアム・フェーヴル!
参考卸値:
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規格・入数/単位: 750ml・1/本
最小取引単位: 1/本
****年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
全体量の**%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例です。選果台導入もシャブリで*軒のみ。短時間プレス*時間-*時間し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵***。*ヶ月ステンレスタンクで熟成しています。シャブリのお手本といえるミネラルを思わせる風味と清涼感溢れるスタンダードシャブリ。レモンなど柑橘系果実や白い花などフレッシュで華やかな香りがあり、酸味が心地よい爽やかなワインです。
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